foto: pixabay.com/ilustracija
Piletina sa povrćem u kremastom sosu.
Sastojci:
(za 2 osobe)
– pileća prsa
– so, biber za piletinu
– malo suncokretovog ulja
– 1 ljubičasti luk
– 3 čena belog luka
– 1 paradajz
– 80 g spanaća
– 350 ml pavlake za kuvanje
– 1/2 kašičice soli
– 1/2 kašičice bibera
– 50 g rendanog parmezana
– 2 kašike peršuna
Priprema:
Piletinu začiniti solju i biberom sa svih strana.
Zagrejati ulje na umerenoj temperaturi. Staviti meso i pržiti dok se lepo ne ispeče sa svih strana. Pržiti najmanje pola sata.
Kad je meso gotovo, izvaditi na tanjir i poklopiti.
Odliti višak masnoće iz tiganja.
Dodati iseckani ljubičasti i beli luk i malo propržiti.
Umešati iseckani pararadajz i spanać, pa dinstati par minuta.
Dodati pavlaku za kuvanje, sol i biber i pustiti da provri.
Umešati parmezan i peršun, piletinu vratiti u tiganj, Okrenuti je u sosu tako da bude obložena sosom sa svih strana.
Sve zajedno prokuvati dva do tri minuta.
Poslužiti uz pirinač i salatu po izboru.
Prijatno!
