Domaće projarice, fantastične i kada se ohlade.

Sastojci:

– 500 g kukuruznog brašna

– 1 kašičica soli

– 2 jaja

– 30 g masti

– 500 ml vode

Priprema:

U veću činiju sipati vodu, dodati jaja, soli i sve zajedno umutiti.

Kukuruzno brašno prosejati i sipati u činiju, stalno mešajući, dok se svo brašno ne utroši i cela masa ujedini. Treba dobiti retko testo.

Pleh podmazati mašću, sipati pripremljenu masu u pleh. Ostatak masti dobro zagrejati i preliti preko testa.

Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći pripremljenu proju.  Kada se malo zapeče, oko desetak minuta, izvaditi pleh ih rerne i izbosti testo viljuškom, a zatim vratiti nazad u rernu.

Peći dok ne porumeni.

Prijatno!

AUTOR: Coolinarika