foto: pixabay.com/ Einladung_zum_Essen
Integralna testenina sa brokolijem i pančetom zapečena u rerni.
Sastojci:
– Intergralna testenina
– 300 g brokolija
– 1 beli luk
– 1 pavlaka za kuvanje
– so,biber
-150 g pančeta
– 1 jaje
– rendani parmezan
Priprema:
Testeninu i brokuli kuvati o u slanoj vodi, odvojeno.
Beli luk i panšetu sitno isjeckati, pa propržiti na zagrejanom ulju.
Bijeli luk kratko propržiti, tek toliko da pusti aromu, ako malo pregori menja ukus i postaje neupotrebljiv.
U posudici umutiti jaje i dodati pavlaku za kuvanje. Malo pobiberiti.
Brokoli i testeninu sjedininiti sa pančetom, rasporediti po plitkoj vatrostalnoj posudi, preliti smesom od jaja i pavlake.
Posuti narendanim parmezanom i staviti u rernu da se zapeče na 15 minuta.
Prijatno!
