foto: pixabay.com
Mafini koji se brzo pripremaju, mekani i veoma ukusni.
Sastojci:
– 1 veća ili 2 manje tikvice
– malo soli
– 2 jaja
– 1 prašak za pecivo
– začinsko bilje
– 180 ml jogurta
– 4 kašike ulja
– 2 čaše oštrog brašna
(1 čaša = 180 ml)
Priprema:
Oljuštiti tikvice, narendati ih, posoliti i ostaviti da odstoje 10 minuta.
Uključiti rernu na 200 stepeni da se zagreje.
Umutiti jaja sa jogurtom, brašnom, začinskim biljem i uljem, pa dodati tikvice, ne cediti ih.
Sve dobro sjediniti i puniti kalupe za mafine.
Ovo je količina za 12 mafina.
Peći ih 30 minuta na 200 stepeni.
Prijatno!
