foto: pixabay.com
Namaz od pečenih, crvenih paprika i oraha, jednostavno se priprema i fantastičnog je ukusa.
Sastojci:
– oko 2 kg crvenih paprika
– 1,5 dl ulja
– 1/2 dl jabukovog sirćeta
– so, biber
– 2 kašike peršuna
– 4 čena belog luka
– 30 grama mlevenih oraha
Priprema:
Paprike operite i stavite u rernu da da se ispeku. Vruće stavite u kesice da se lakše oljušte.
Oljuštene paprike očistiti od semenki i iseći na što sitnije kocke.
U odgovarajuću posudu staviti ulje i kad se malo zagreje, dodati isečene paprike, jabukovo sirće, posoliti i pržiti na jačoj temperaturi oko 10 minuta.
Dodati seckani peršun i beli luk i pržiti još 20 minuta na umerenoj temperaturi.
Kada ispari tečnost, a paprike se zgusnu, to je znak da je namaz gotov.
Sačekati da se ohladi pa u njega umešajte mlevene orahe.
Prijatno
