Sedamnaesta po redu Mud(r)ijada, svetsko prvenstvo u pripremanju specijaliteta od belih bubrega, biće održana sutra, u subotu 28. avgusta, u selu Lunjevica, udaljenom 3km od centra Gornjeg Milanovca.

Prema rečima organizatorke, Jovane Erović, manifestacija počinje danas, 27. avgusta, formiranjem Mudrističkog kampa, a samo takmičenje Mud(r)oboj počinje stačno u podne, 28. avgusta i trajaće do 17 sati, dok je u 19 sati planirano proglašenje pobednika.

Ona podseća da je ove godine uvedena kotizacija od 2.000 dinara po ekipi za koju će dobiti dve majce, mudobran tj. kecelju, drva za takmičenje i bele bubrege, ukoliko su im potrebni

Kao i prethodnih godina čiji su beli bubrezi najbolji i najukusniji odlučivaće žiri.

– Oni u strogoj tajnosti, na još tajnijoj, ali ne predaleko udaljenoj lokaciji, zajedno probaju i ocenjuju jela koja su pripremili učesnici Mudrijade. Ukus, boja, tekstura su jako bitni, kao i to da beli bubrezi ostanu u prepoznatljivoj formi prilikom serviranja na tanjir. Što se tiče nagrada, glavna će se dodeliti za gulaš od testisa – drvena statua muškarca sa erekcijom koja se prenosi s ruke na ruku novom šampionu svake godine – navodi naša sagovornica i dodaje:

–  Osim pehara i diploma koje mi kao organizatori uručujemo, za pobednike ovogodišnjeg takmičenja kompanija „Metalac“ je obezbedila nagrade.Prva tri mesta će biti nagrađena šerpama. Imamo i kategoriju – inovacije, a to je ko spremi najinovativnije jelo biće nagrađen. Ove godine ćemo po prvi put proglasiti i ambasadore Mud(r)ijade. To će biti ljudi koji će posećivati kulinarske događaje i promovisati ovu manifestaciju

Kako je ovo i festival mudrolija, sama organizacija je u tom duhu. Od 2010. organizatori dodeljuju titulu za najvećeg mudonju godine. To je osoba koja u skladu s vremenom pokazuje najveću hrabrost za svoja dela.

U organizaciju 17. Mud(r)ijade uključili su se Crveni krst Gornji Milanovac, TO Gornji Milanovac, tu je i MZ Lunjevica. A direktor ovogodišnje Mudrijade je Branislav Radovanović.

– Javno komunalno preduzeće Gornjeg Milanovca izašlo je u susret svim izazovima na terenu sa kojima smo se susreli. Pomogla je i privreda Gornjeg Milanovca na čelu sa kompanijom Metalac koja je obezbedila brojne robne nagrade takmičarima u vidu posuđa, dok je muzički pokrovitelj štamparija “RP”. Finansijsku, logističku i drugu podršku Mudrijada je dobila od: NVO “GM Optimist“, Auto servis “Konić” (Loznica), API Centar – Brđani, Dominus Quatro, Foka, StepD, Pečat HD, Uno kafa (Čačak), EGG-TRADE (Subotica), Slap food (Kikinda), orkestar “Stari Grad” (Čačak), Roloflex, Udruženje paraplegičara (Čačak), kao i mnogih pojedinaca širom Srbije koji su dali svoj doprinos u organizaciji – kaže organizatorka.

Mudrijada je dvodnevni festival; razmena ideja koja se vrti oko spremanja različitih jela od belih bubrega, razne druge hrane, dobrog druženja kao i obavezne razmene kulinarskih veština. Godišnje privuče veliki broj ljudi iz svih krajeva sveta…

V.P. gminfo.rs