Za početak Velikog posta donosimo recept za čorbu od paradajza pripremljenu na vodi.

Kao i za svaku čorbu, osnova posne čorbe od paradajza je crni luk. Za ovaj recept potrebna vam je jedna manja glavica.

Osim luka, potreban je jedan litar kuvanog paradajza, pola šargarepe i posna testenina ili pirinač.

Od začina predlažemo da koristite so, origano, biber, ali i šećer koji treba da neutrališe kiselkasti ukus.

Korak po korak

Paradajz i sitno seckani crni luk staviti u šerpu da provri.

Zatim dodati narendanu šargarepu i posnu testeninu ili pirinač.

Na kraju kuvanja dodati malo šećera i soli, mlevenog bibera i origano po ukusu.

Po potrebi, pri kraju dodati i malo vode.

Prijatno!